Pesto aux fânes de carottes
Préparation
Fânes de carottes 40 g
Pignons de pin 50 g
Gousses d'ail 2
Poivre
6 c.s. Huile
50 g Parmesan
Sel
1
Effeuiller les fânes de carottes
2
Éplucher l'ail
3
Râper le parmesan
4
Mixer l'ail, les fânes, les pignons de pin et la moitié de l'huile
5
Ajouter le parmesan et le reste d'huile, saler, poivrer et finir de mixer